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¡Hola, Ana María!

El subtítulo siempre es una palabra o conjunto de palabras que aclaran o amplían el significado del título de la obra. No forma parte del título propiamente dicho, y se transcribe en el subcampo |b del campo 245 (Título y mención de responsabilidad), precedido de dos puntos. Para poder recuperarlo en las búsquedas hay que incluir en el registro el campo 246.

Ejemplos:

245 10 |aNúcleos y partículas bintroducción a la física nuclear y
subnuclear

245 10 |aAmor a ocho manos bcomedia en dos actos

245 10 |aNobleza y monarquía bpuntos de vista sobre la historia
política castellana del siglo XV

245 04 |aThe story and its writer ban introduction to short
fiction

El título propiamente dicho puede estar formado de un título común y de un título dependiente, que es el título de la parte o sección de la obra. Normalmente, te darás cuenta de que se trata de un título dependiente porque habrá un número de parte o cualquier indicación de secuencia (vol. 1, parte 2, etc.). En el caso de que no la haya y figure sólo el título de la parte, en los principios del libro vendrá alguna referencia a que se trata de una parte de una obra más amplia, en la que se repetirá el título común. Mira los ISBNs en la página de derechos. Cuando una obra se compone de varios volúmenes hay un ISBN para la obra completa y un ISBN para cada uno de los volúmenes.

Ejemplos:

245 00 |aGeografía de los Estados Unidos.|n1,|pMontana /|cTomás Álvarez ... [et al.]

245 00 |aGeografía de los Estados Unidos.|n2,|pWyoming /|cTomás Álvarez ... [et al.]

245 00 |aGeografía de los Estados Unidos.|n3,|pOhio /|cTomás Álvarez ... [et al.]

245 10|aLiteratura francesa.|pLa épica /|cRosario Pazos Martín
245 10|aLiteratura francesa.|pLa poesía lírica /|cJosé Berrocal Ríos
245 00|aLiteratura francesa.|pEl drama medieval /|cRamón Pérez de la Torre ... [et al.]

Una obra puede tener también subtítulo(s) y título dependiente:

245 10|aConócete a ti mismo baproximación a la historia de la filosofía.|nI,|pPlatón /|cMariano Gutiérrez Méndez

Para recuperar tanto el subtítulo como el título dependiente hay que añadir dos campos 246 al registro.

246 30|aAproximación a la historia de la filosofía
246 30|aPlatón

Espero que con estos ejemplos te quede clara la diferencia. Si no es así, vuelve a preguntar.
Un saludo.